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Andrea Gambassini

Fondatore e Vice presidente dal 2013 della Cooperativa In Quiete nelle Foreste Casentinesi, mi occupo di acquacoltura e servizi ecoturistici. Nel 2017 ho sviluppato insieme ai miei attuali soci il progetto Antica Acquacoltura Molin di Bucchio che coniuga studio e conservazione della biodiversità acquatica a produzioni di alta qualità destinate alla filiera alimentare riuscendo fin da subito ad ottenere importanti risultati e riconoscimenti.